ข่าว
-
การส่งออกมะเขือเทศรายไตรมาสของจีน
การส่งออกของจีนในไตรมาสที่สามของปี 2025 ลดลง 9% เมื่อเทียบกับไตรมาสเดียวกันของปี 2024 อย่างไรก็ตาม ปลายทางการส่งออกแต่ละแห่งได้รับผลกระทบไม่เท่ากัน การลดลงที่สำคัญที่สุดเกิดขึ้นกับการนำเข้าจากประเทศในสหภาพยุโรปตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนำเข้าจากอิตาลีลดลงอย่างมาก ในไตรมาสที่สามของปี 2025 (2025Q3...)อ่านเพิ่มเติม -
มะเขือเทศที่มุ่งมั่นสู่ชัยชนะนั้นอยู่ในแบรนด์ไฮนซ์
ลองสังเกตมะเขือเทศในโฆษณาของไฮนซ์สำหรับการแข่งขันกีฬาแห่งชาติให้ดี! กลีบเลี้ยงของมะเขือเทศแต่ละลูกได้รับการออกแบบอย่างชาญฉลาดเพื่อแสดงท่าทางกีฬาต่างๆ ซึ่งน่าประทับใจมาก เบื้องหลังการออกแบบที่น่าสนใจนี้คือความมุ่งมั่นในคุณภาพของไฮนซ์—เราคัดเลือกเฉพาะ "มะเขือเทศที่ชนะเลิศ" ที่ดีที่สุดเท่านั้น...อ่านเพิ่มเติม -
บริษัท Mush Foods พัฒนาโปรตีนรสอูมามิสำหรับเนื้อสัตว์ลูกผสม
บริษัทสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหาร Mush Foods ได้พัฒนาส่วนผสมโปรตีนจากไมซีเลียม 50Cut เพื่อลดปริมาณโปรตีนจากสัตว์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ลง 50% 50Cut ที่ได้จากเห็ดให้โปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ให้ความรู้สึกเหมือนทานเนื้อวัว เหมาะสำหรับใช้ในสูตรอาหารลูกผสมเนื้อสัตว์ ชาลอม แดเนียล ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอของ Mush Foods กล่าวว่า...อ่านเพิ่มเติม -
บีบีซีรายงานว่า ซอสมะเขือเทศบด "สไตล์อิตาเลียน" ที่วางขายในสหราชอาณาจักร อาจมีมะเขือเทศที่เชื่อมโยงกับการใช้แรงงานบังคับในประเทศจีน
รายงานจากบีบีซีระบุว่า ซอสมะเขือเทศ "สไตล์อิตาเลียน" ที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในสหราชอาณาจักร ดูเหมือนจะมีมะเขือเทศที่ปลูกและเก็บเกี่ยวในประเทศจีนโดยใช้แรงงานบังคับ การทดสอบที่ได้รับมอบหมายจากบีบีซีเวิลด์เซอร์วิสพบว่า ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด 17 รายการ ส่วนใหญ่เป็นสินค้าแบรนด์ของร้านค้าเองในสหราชอาณาจักรและเยอรมนี...อ่านเพิ่มเติม -
Tirlán เปิดตัวผลิตภัณฑ์น้ำข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปที่ผลิตจากข้าวโอ๊ตเข้มข้น
บริษัทผลิตภัณฑ์นมของไอร์แลนด์ Tirlán ได้ขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ต โดยเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่คือ Oat-Standing Gluten Free Liquid Oat Base ผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตเหลวตัวใหม่นี้จะช่วยให้ผู้ผลิตสามารถตอบสนองความต้องการผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตน เป็นธรรมชาติ และมีคุณสมบัติพิเศษได้ ตามข้อมูลของ Tirlán ผลิตภัณฑ์ Oat-Standing Gluten...อ่านเพิ่มเติม -
การประลองซอสสุดเด็ด: รวมซอสและน้ำจิ้มสุดโปรดของ FoodBev
ฟีบี เฟรเซอร์ จาก FoodBev ทดลองชิมดิป ซอส และเครื่องปรุงรสใหม่ล่าสุดในบทสรุปผลิตภัณฑ์นี้ ฮัมมัสที่ได้แรงบันดาลใจจากของหวาน บริษัทผู้ผลิตอาหารสัญชาติแคนาดา Summer Fresh เปิดตัว Dessert Hummus ซึ่งออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์กระแสการตามใจตัวเองอย่างมีระดับ ...อ่านเพิ่มเติม -
Fonterra ร่วมมือกับ Superbrewed Food ในด้านเทคโนโลยีโปรตีนจากชีวมวล
Fonterra ได้ร่วมมือกับ Superbrewed Food สตาร์ทอัพด้านโปรตีนทางเลือก โดยมีเป้าหมายเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกสำหรับโปรตีนที่มีคุณสมบัติเชิงฟังก์ชันและมาจากแหล่งที่ยั่งยืน ความร่วมมือนี้จะนำแพลตฟอร์มโปรตีนชีวมวลของ Superbrewed เข้ากับกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์นม ส่วนผสม และการใช้งานของ Fonterra...อ่านเพิ่มเติม -
Dawtona เพิ่มผลิตภัณฑ์มะเขือเทศใหม่ 2 รายการในกลุ่มผลิตภัณฑ์สำหรับจำหน่ายในสหราชอาณาจักร
แบรนด์อาหารโปแลนด์ Dawtona ได้เพิ่มผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศใหม่ 2 ชนิดลงในกลุ่มผลิตภัณฑ์วัตถุดิบสำหรับเก็บรักษาในอุณหภูมิห้องที่จำหน่ายในสหราชอาณาจักร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตจากมะเขือเทศสดที่ปลูกในฟาร์ม ได้แก่ Dawtona Passata และ Dawtona chopped tomatoes ซึ่งกล่าวกันว่าให้รสชาติเข้มข้นและเป็นธรรมชาติ เพิ่มความเข้มข้นให้กับอาหารหลากหลายประเภท...อ่านเพิ่มเติม -
Brand Holdings เข้าซื้อกิจการ Healthy Skoop แบรนด์ผลิตภัณฑ์โภชนาการจากพืช
บริษัท Brand Holdings ซึ่งเป็นบริษัทโฮลดิ้งของสหรัฐฯ ประกาศเข้าซื้อกิจการ Healthy Skoop แบรนด์ผงโปรตีนจากพืช จากบริษัทลงทุนเอกชน Seurat Investment Group Healthy Skoop ซึ่งตั้งอยู่ในรัฐโคโลราโด นำเสนอผลิตภัณฑ์ผงโปรตีนสำหรับอาหารเช้าและโปรตีนประจำวันหลากหลายชนิด ซึ่งจับคู่กับ...อ่านเพิ่มเติม -
บริษัท ADM เตรียมปิดโรงงานผลิตถั่วเหลืองในรัฐเซาท์แคโรไลนา ท่ามกลางแผนลดต้นทุน – รอยเตอร์ส
บริษัท Archer-Daniels-Midland (ADM) เตรียมปิดโรงงานแปรรูปถั่วเหลืองในเมืองเคอร์ชอว์ รัฐเซาท์แคโรไลนาอย่างถาวรในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิปีนี้ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ที่กว้างขึ้นเพื่อปรับปรุงการดำเนินงานและลดต้นทุน ตามรายงานของรอยเตอร์ การตัดสินใจครั้งนี้เกิดขึ้นหลังจากที่ ADM ประกาศแผนการก่อนหน้านี้...อ่านเพิ่มเติม -
Oobli ระดมทุนได้ 18 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และร่วมมือกับ Ingredion เพื่อเร่งการพัฒนาโปรตีนรสหวาน
บริษัทสตาร์ทอัพด้านโปรตีนรสหวานจากสหรัฐอเมริกา Oobli ได้ร่วมมือกับบริษัทส่วนผสมระดับโลก Ingredion และระดมทุนได้ 18 ล้านดอลลาร์สหรัฐในรอบ Series B1 Oobli และ Ingredion ตั้งเป้าที่จะเร่งการเข้าถึงระบบสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพ รสชาติเยี่ยม และราคาไม่แพงในอุตสาหกรรม ผ่านความร่วมมือนี้ พวกเขาจะ...อ่านเพิ่มเติม -
Lidl เนเธอร์แลนด์ลดราคาอาหารจากพืช และเปิดตัวเนื้อบดไฮบริด
Lidl เนเธอร์แลนด์จะลดราคาผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์และนมจากพืชอย่างถาวร ทำให้มีราคาเท่ากับหรือถูกกว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์แบบดั้งเดิม โครงการนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมให้ผู้บริโภคหันมาเลือกรับประทานอาหารที่ยั่งยืนมากขึ้น ท่ามกลางความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มมากขึ้น Lidl ...อ่านเพิ่มเติม