นายกรัฐมนตรีมาร์ค คาร์นีย์ แห่งแคนาดา ได้เปิดเผยยุทธศาสตร์ความมั่นคงด้านอาหารแห่งชาติฉบับแรกของประเทศ ซึ่งเป็นแผนระยะเวลาสิบปีที่ได้รับการสนับสนุนงบประมาณกว่า 3 พันล้านดอลลาร์แคนาดา (ประมาณ 2.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ)
รัฐบาลกลางกล่าวว่ากลยุทธ์นี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อแก้ไขปัญหาต้นทุนอาหารที่สูงขึ้น ความเปราะบางของห่วงโซ่อุปทาน และแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นต่อระบบอาหารที่เชื่อมโยงกับการหยุดชะงักทางการค้าทั่วโลก ความตึงเครียดทางภูมิรัฐศาสตร์ และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ตามข้อมูลของรัฐบาล แคนาดายังคงเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารรายใหญ่ที่สุดของโลก แต่ผู้บริโภคยังคงเผชิญกับราคาสินค้าอุปโภคบริโภคที่สูงที่สุดในกลุ่มประเทศ G7 เจ้าหน้าที่ยังเน้นย้ำถึงความกังวลเกี่ยวกับการแข่งขันที่จำกัดในภาคค้าปลีกสินค้าอุปโภคบริโภคและการพึ่งพาซัพพลายเออร์ต่างชาติมากเกินไป
กลยุทธ์นี้สร้างขึ้นโดยมีเป้าหมายหลักสี่ประการ ได้แก่ การเพิ่มการแข่งขันในธุรกิจค้าปลีกสินค้าอุปโภคบริโภค การขยายการผลิตอาหารภายในประเทศ การส่งเสริมการผลิตผักและผลไม้ตลอดทั้งปี และการลดอุปสรรคด้านกฎระเบียบตลอดห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตร
เพื่อเป็นการส่งเสริมการแข่งขัน รัฐบาลจะลงทุน 1 พันล้านดอลลาร์แคนาดา (ประมาณ 715 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) ในโครงสร้างพื้นฐานด้านอาหาร ซึ่งรวมถึงสถานีขนส่งอาหารและศูนย์กระจายสินค้าแห่งใหม่และที่ขยายเพิ่มเติม โดยมีจุดประสงค์เพื่อช่วยให้ร้านขายของชำอิสระสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ในราคาที่แข่งขันได้โดยไม่ต้องพึ่งพาห้างค้าปลีกขนาดใหญ่
รัฐบาลจะจัดสรรงบประมาณเกือบ 130 ล้านดอลลาร์แคนาดา (ประมาณ 93 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) ให้แก่สำนักงานการแข่งขันและศาลการแข่งขัน เพื่อเสริมสร้างการสืบสวนสอบสวนเกี่ยวกับการกระทำที่ขัดต่อการแข่งขัน
เพื่อสนับสนุนการผลิตอาหารภายในประเทศ แคนาดาจะจัดตั้งกองทุนการเงินโครงการเกษตรและอาหารมูลค่า 1 พันล้านดอลลาร์แคนาดาขึ้นใหม่ ผ่านทาง Farm Credit Canada โดยจะให้เงินทุนเริ่มต้นแก่ธุรกิจที่ต้องการขยายกำลังการผลิตแปรรูปอาหาร
กองทุนความมั่นคงด้านอาหารมูลค่า 150 ล้านดอลลาร์แคนาดา (ประมาณ 107 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) จะช่วยวิสาหกิจขนาดเล็กและขนาดกลางในการยกระดับอุปกรณ์ที่ใช้ในการปลูก ผลิต และแปรรูปอาหาร ในขณะที่กองทุนนวัตกรรมอาหารร่วมมือมูลค่า 100 ล้านดอลลาร์แคนาดา (ประมาณ 71.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) จะสนับสนุนการขยายกิจกรรมการแปรรูปอาหารทางการเกษตร
กลยุทธ์นี้ยังรวมถึงการลงทุน 750 ล้านดอลลาร์แคนาดา (ประมาณ 536 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) เพื่อเพิ่มผลผลิตผักและผลไม้ตลอดทั้งปีผ่านเรือนกระจก ฟาร์มแนวตั้ง และระบบการเกษตรในสภาพแวดล้อมควบคุมอื่นๆ
นอกจากนี้ รัฐบาลยังมีแผนที่จะปรับปรุงกฎระเบียบทางการเกษตรให้ทันสมัย เร่งกระบวนการอนุมัติเมล็ดพันธุ์ อาหารสัตว์ ปุ๋ย และผลิตภัณฑ์สำหรับสัตว์ และลดภาระด้านการบริหารจัดการสำหรับเกษตรกรและผู้ผลิตอาหาร
นอกจากนี้จะมีการออกมาตรการต่างๆ เพื่อช่วยให้ธุรกิจอาหารที่ได้รับใบอนุญาตจากระดับจังหวัดสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดของรัฐบาลกลางและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้ามพรมแดนระหว่างจังหวัดและดินแดนได้ง่ายขึ้น
คาร์นีย์กล่าวว่า “แคนาดาเป็นหนึ่งในประเทศผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ของโลก แต่ผลผลิตของเราจำนวนมากเกินไปกลับถูกนำไปแปรรูปที่อื่น และชาวแคนาดาจำนวนมากยังคงพึ่งพาอาหารนำเข้าในราคาที่สูงกว่า เกษตรกรชาวแคนาดาสมควรได้รับทางเลือกมากขึ้นในการจำหน่ายผลผลิตของตน และชาวแคนาดาสมควรได้รับทางเลือกมากขึ้นในการเลือกซื้ออาหาร”
“ยุทธศาสตร์ความมั่นคงด้านอาหารแห่งชาติฉบับแรกของแคนาดาจะช่วยส่งเสริมการปลูกและแปรรูปอาหารในประเทศให้มากขึ้น และนำอาหารแคนาดามาสู่จานอาหารของชาวแคนาดามากขึ้น ซึ่งจะช่วยลดต้นทุน สร้างงาน และสร้างระบบอาหารที่ยืดหยุ่น แข่งขันได้มากขึ้น และเป็นของเราเองมากขึ้น”
ฮีธ แมคโดนัลด์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและอาหารของแคนาดา กล่าวเสริมว่า “ยุทธศาสตร์ความมั่นคงด้านอาหารแห่งชาติมีเป้าหมายเพื่อให้ชาวแคนาดามีทางเลือก การควบคุม และการเข้าถึงอาหารที่ผลิตในท้องถิ่นในราคาที่เหมาะสมมากขึ้น ด้วยแนวทาง ‘ผลิตในแคนาดา’ นี้ เราจะแปรรูปผลผลิตที่เกษตรกรของเราปลูกในประเทศให้มากขึ้น สร้างงาน ขับเคลื่อนการเติบโตทางเศรษฐกิจ และเสริมสร้างความสามารถในการพึ่งพาตนเองด้านอาหารของแคนาดา”
“ด้วยการลดขั้นตอนทางราชการและช่วยให้ธุรกิจนวัตกรรมสามารถเริ่มต้นโครงการได้เร็วขึ้น เราจะเปิดโอกาสใหม่ ๆ ให้กับเกษตรกร ผู้แปรรูปอาหาร และผู้ประกอบการทั่วทั้งภาคเกษตรและอาหาร”
นอกเหนือจากยุทธศาสตร์ดังกล่าว รัฐบาลยังประกาศมาตรการเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนความสามารถในการเข้าถึงอาหารและการผลิตภายในประเทศ ซึ่งรวมถึงเงิน 20 ล้านดอลลาร์แคนาดา (ประมาณ 14.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) สำหรับธนาคารอาหารและองค์กรอาหารชุมชน การลดหย่อนภาษีสำหรับการพัฒนาหรือขยายเรือนกระจก การสนับสนุนภาคการประมงของแคนาดาอีกครั้ง และการปฏิรูปโครงการโภชนาการภาคเหนือของแคนาดาโดยมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงการเข้าถึงและความสามารถในการเข้าถึงอาหารในชุมชนทางภาคเหนือ
วันที่โพสต์: 24 มิถุนายน 2569
