น้ำแอปริคอตเข้มข้น
บรรจุภัณฑ์:
บรรจุในถุงปลอดเชื้อขนาด 220 ลิตร ในถังเหล็กทรงกรวยที่มีฝาเปิดง่าย น้ำหนักสุทธิประมาณ 235/236 กิโลกรัมต่อถัง วางบนพาเลท 4 หรือ 2 ถัง โดยใช้สายรัดโลหะยึดถังไว้ แผ่นโพลีสไตรีนขยายตัวได้ติดอยู่ด้านบนของถุงเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อบดเคลื่อนที่
สภาวะการจัดเก็บและอายุการเก็บรักษา:
เก็บในที่สะอาด แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ผลิตภัณฑ์มีอายุการใช้งาน 2 ปีนับจากวันที่ผลิต ภายใต้สภาวะการจัดเก็บที่เหมาะสม
ข้อกำหนด
| ความต้องการด้านประสาทสัมผัส: | |
| รายการ | ดัชนี |
| สี | สีขาวสม่ำเสมอ หรือสีเหลืองส้ม อนุญาตให้มีสีน้ำตาลเล็กน้อยบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ได้ |
| กลิ่นและรสชาติ | รสชาติธรรมชาติของแอปริคอตสด ปราศจากกลิ่นไม่พึงประสงค์ |
| รูปร่าง | เนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ ไม่มีสิ่งแปลกปลอม |
| ลักษณะทางเคมีและกายภาพ: | |
| ค่าบริกซ์ (ค่าการหักเหของแสงที่ 20°C)% | 30-32 |
| บอสต์วิก (ที่ความเข้มข้น 12.5% บริกซ์) ซม./30 วินาที | ≤ 24 |
| ปริมาณเชื้อราของ Howard (8.3-8.7% Brix) % | ≤50 |
| pH | 3.2-4.2 |
| ความเป็นกรด (ในรูปกรดซิตริก)% | ≤3.2 |
| กรดแอสคอร์บิก (ที่ความเข้มข้น 11.2% บริกซ์) ppm | 200-600 |
| จุลชีววิทยา: | |
| จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด (cfu/ml): | ≤100 |
| โคลิฟอร์ม (mpn/100 มล.): | ≤30 |
| ยีสต์ (cfu/ml): | ≤10 |
| เชื้อรา (efu/ ml): | ≤10 |
เขียนข้อความของคุณที่นี่แล้วส่งมาให้เรา
