น้ำหม่อนเข้มข้นออร์แกนิค
น้ำหม่อนเข้มข้นผลิตจากผลหม่อน หลังจากคัดเลือก ล้าง คั้นน้ำ และกรองแล้ว จะนำไปผลิตด้วยเทคโนโลยีการเข้มข้น เช่น การระเหยในสุญญากาศ หรือรีเวิร์สออสโมซิส ซึ่งสามารถคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของหม่อนไว้ได้
น้ำหม่อน NFC คงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติธรรมชาติของหม่อนไว้ได้อย่างดีที่สุด โดยใช้เครื่องจักรและเทคโนโลยีการบรรจุเย็นแบบปลอดเชื้อขั้นสูง ในสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อ น้ำหม่อนจะถูกบรรจุลงในวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก จึงคงสีสัน รสชาติอร่อย และคุณค่าทางโภชนาการของน้ำหม่อนไว้ได้อย่างครบถ้วน
ผลหม่อนอุดมไปด้วยแอนโทไซยานิน วิตามิน ฟลาโวนอยด์ และสารอื่นๆ การรับประทานผลหม่อนสามารถช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผิว จึงมีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้สวยงาม
ขอบเขตการสมัคร:
• อุตสาหกรรมอาหาร: ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้ ชานม ไวน์ผลไม้ เยลลี่ แยม ขนมอบ ฯลฯ ซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติ สีสัน และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ได้
• อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ: ผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ เช่น ยาน้ำ ยาแคปซูล และยาเม็ด ซึ่งใช้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ ปรับปรุงภาวะโลหิตจาง เป็นต้น
• ด้านเภสัชกรรม: ในการวิจัยและพัฒนาตัวยาหรืออาหารเสริมบางชนิด สารสกัดจากหม่อนสามารถใช้เป็นวัตถุดิบหรือสารเติมแต่งได้ และใช้ในการบำรุงหยินและเลือด ส่งเสริมการสร้างของเหลวในร่างกาย และลดความแห้งกร้าน เป็นต้น
| เลขที่. | รายการ | หน่วย | มาตรฐาน |
| 1 | การร้องขอสัมผัส | / | สีม่วงเข้ม หรือ สีม่วง |
| 2 | ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ | บริกซ์ | 65+/-2 |
| 3 | กรดทั้งหมด (กรดซิตริก) | % | >1.0 |
| 4 | PH | 3.8-4.4 | |
| 5 | เพคติน | / | เชิงลบ |
| 6 | แป้ง | / | เชิงลบ |
| 7 | ความปั่นป่วน | เอ็นทียู | <20 |
| 8 | จำนวนแบคทีเรีย | ซีเอฟยู/มล. | <100 |
| 9 | แม่พิมพ์ | ซีเอฟยู/มล. | <20 |
| 10 | ยีสต์ | ซีเอฟยู/มล. | <20 |
| 11 | โคลิฟอร์ม | ซีเอฟยู/มล. | <10 |
| 12 | อุณหภูมิในการจัดเก็บ | ℃ | -15 ~ -10 |
| 13 | อายุการเก็บรักษา | เดือน | 36 |














