การส่งออกชาเขียวของญี่ปุ่นแตะระดับสูงสุดในรอบกว่า 70 ปี

โตเกียว — ข้อมูลจากรัฐบาลและภาคอุตสาหกรรมแสดงให้เห็นว่า การส่งออกชาเขียวของญี่ปุ่นแตะระดับสูงสุดในรอบกว่า 70 ปี ในช่วง 10 เดือนแรกของปีนี้ โดยได้รับแรงหนุนจากตลาดผงมัทฉะในต่างประเทศที่เฟื่องฟู และค่าเงินเยนที่อ่อนค่าลง
ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงตุลาคมปีนี้ การส่งออกชาเพิ่มขึ้น 44% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว โดยมีปริมาณรวม 10,084 ตัน สหรัฐอเมริกาเป็นจุดหมายปลายทางการส่งออกที่ใหญ่ที่สุด โดยมีการนำเข้าทั้งหมด 3,497 ตันในช่วง 10 เดือนแรก รองลงมาคือไต้หวัน ไทย และเยอรมนี
การส่งออกชาเขียวเติบโตต่อเนื่องกันเป็นเวลาเก้าปี สะท้อนให้เห็นถึงความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารญี่ปุ่นในกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพในต่างประเทศ
แม้ยอดขายในต่างประเทศจะเพิ่มขึ้น แต่ปริมาณการส่งออกต่อปียังคงต่ำกว่า 10,000 ตัน นับตั้งแต่จุดสูงสุดที่ 11,553 ตันในปี 1954 ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของชาจีน
แม้ว่าความต้องการชาเขียวภายในประเทศญี่ปุ่นจะอ่อนแอ แต่ราคาชากลับสูงขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ท่ามกลางผลผลิตที่ลดลง
ในปี 2024 ผลผลิตชาของญี่ปุ่นคาดการณ์อยู่ที่ประมาณ 74,000 ตัน ลดลงมากกว่า 10% จากเมื่อสิบปีก่อน เนื่องจากความต้องการเซนฉะ (ชาชง) ลดลง และประชากรเกษตรกรรมสูงอายุเพิ่มขึ้น
จากข้อมูลของสหกรณ์การเกษตรในจังหวัดคาโกชิมะทางตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตชาที่สำคัญของญี่ปุ่น ระบุว่า ชาที่ผลิตระหว่างเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน (โดยทั่วไปใช้สำหรับบรรจุขวดเป็นเครื่องดื่ม) มีราคาขายสูงกว่า 2,500 เยน (16 ดอลลาร์สหรัฐ) ต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้วถึงหกเท่า