ความนิยมของมัทฉะเป็นผลดีต่อเกษตรกรชาวญี่ปุ่น แต่สินค้าลอกเลียนแบบก็เป็นปัญหาเช่นกัน

บริษัท Marukyu Koyamaen Tea Company อ้างว่าชื่อของชาดำกระป๋องชื่อดังของตนนั้นลอกเลียนแบบมาจากเครื่องดื่มชนิดหนึ่ง (ABC News: James Orton)
เมื่อมองแวบแรก กระป๋องชาเขียวมัทฉะนี้ดูเหมือนจะเป็นของแท้ เพราะมีชื่อแบรนด์อีซูซุที่เป็นที่รู้จักกันดี และมีลักษณะผลิตภัณฑ์อื่นๆ เหมือนกัน
ผงชาเขียวญี่ปุ่นได้รับความนิยมอย่างมาก จนผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงอย่าง Marukyu Koyamaen ต้องจำกัดจำนวนการซื้อต่อลูกค้าเพื่อป้องกันการกักตุนสินค้า
แต่มาสึสึกุ โนโนมูระ ผู้รับผิดชอบด้านการขายระหว่างประเทศของบริษัท รู้ว่ากระป๋องชาเขียวมัทฉะอีซูซุที่เขาถืออยู่นั้นเป็นของปลอม
มัทฉะลาเต้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยภาพลักษณ์ที่ดึงดูดใจบนโซเชียลมีเดีย (วิกิมีเดีย: Irvan Ary Maulana)
ชาเขียวมัทฉะได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และเกษตรกรชาวญี่ปุ่นกำลังประสบปัญหาในการตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นนี้
ต้นชาใช้เวลาประมาณห้าปีในการเจริญเติบโต และกระบวนการผลิตผงชานั้นซับซ้อนมาก เพื่อเพิ่มปริมาณคลอโรฟิลล์และกรดอะมิโน เกษตรกรต้องให้ร่มเงาแก่ต้นชาประมาณสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ใบไม้จะถูกนึ่งเป็นเวลา 10 วินาที ตากให้แห้ง แล้วนำไปบดโดยใช้โรงบดหินแบบดั้งเดิม ซึ่งได้ผลผลิตเพียง 40 กรัมต่อชั่วโมง
การติดฉลากชาเขียวมัทฉะยังไม่มีกฎระเบียบที่ชัดเจน และผู้ผลิตชาวญี่ปุ่นบางรายเกรงว่าผู้ผลิตชาวจีนที่ไร้จรรยาบรรณจะฉวยโอกาสจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นเพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชาคุณภาพต่ำภายใต้ฉลาก "ชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น"
แม้ว่าใครๆ ก็สามารถผลิตมัทฉะได้ แต่ผู้ผลิตอ้างว่าฉลากหรือบรรจุภัณฑ์มัทฉะบางยี่ห้อที่พวกเขาเห็นในต่างประเทศนั้นลอกเลียนแบบแบรนด์ญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียง หรืออ้างอย่างไม่ถูกต้องว่าชามาจากภูมิภาคของญี่ปุ่น
เช่นเดียวกับชาส่วนใหญ่ มัทฉะทำมาจากพืชชนิดเดียวกันคือ ต้นชา (Camellia sinensis) แต่กรรมวิธีการผลิตนั้นแตกต่างกันอย่างมาก (ABC News: James Orton)
เครื่องดื่มชนิดนี้เพิ่งได้รับความนิยมอย่างมากในโซเชียลมีเดีย โดยผู้บริโภคต่างชื่นชมในคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ รสชาติอูมามิเข้มข้น และปริมาณคาเฟอีนที่น้อยกว่ากาแฟทั่วไป
มัทฉะเป็นชาเขียวชนิดพิเศษที่มีต้นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น และมีประวัติความเป็นมาอย่างน้อย 400 ปี (เอบีซี นิวส์: เจมส์ ออร์ตัน)
ปัจจุบันสารปรุงแต่งชนิดนี้พบได้ทั่วไปในร้านกาแฟทั่วโลก โดยปรากฏอยู่ในลาเต้ เค้ก และไอศกรีม แต่นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ความต้องการสารปรุงแต่งชนิดนี้เพิ่มสูงขึ้น
การขาดแคลนชาเขียวมัทฉะครั้งแรกเกิดขึ้นในทศวรรษ 1990 เมื่อบริษัทผลิตไอศกรีม Häagen-Dazs เปิดตัวไอศกรีมรสชาเขียวในญี่ปุ่น
เขากล่าวว่า “ผมรู้สึกพึงพอใจอย่างยิ่งที่ได้เห็นว่าวัฒนธรรมญี่ปุ่น หรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือประเพณีทางประวัติศาสตร์ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานเหล่านี้ ได้รับการยอมรับจากผู้คนทั่วโลก”
ปีที่แล้ว การส่งออกชาเขียวของญี่ปุ่นเติบโตขึ้น 25% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ส่งผลให้ยอดส่งออกสูงเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากกระแสความนิยมในสื่อสังคมออนไลน์ที่เพิ่มขึ้น
ในปีนี้ สถิติเหล่านั้นถูกทำลายอีกครั้ง: ยอดขายไม้ขีดไฟตั้งแต่เดือนมกราคมถึงกันยายนสูงกว่ายอดขายรวมทั้งปี 2024
นายยามาโมโตะกล่าวว่า “เรารู้สึกเสียใจอย่างยิ่งที่ไม่สามารถตอบสนองความต้องการของประชาชนทั่วโลกได้”
มีความกังวลว่าการเพิ่มการผลิตชาเขียวมัทฉะจะส่งผลกระทบต่อปริมาณชาเขียวชนิดอื่นๆ ที่ยังคงได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวญี่ปุ่น
ในเมืองอุจิ หนึ่งในแหล่งผลิตชาที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น นักท่องเที่ยวมักจะต่อแถวยาวเหยียดอยู่หน้าร้านมัทฉะ และชาที่วางขายอยู่ก็จะขายหมดภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากเปิดร้าน
การซื้อโดยตรงจากผู้ผลิตยังคงเป็นทางเลือกที่น่าเชื่อถือ แต่คุณโนมูระกังวลเกี่ยวกับการเพิ่มขึ้นของผู้จัดจำหน่ายออนไลน์ที่ไร้จรรยาบรรณ
ชาเขียวมัทฉะบางยี่ห้อจากจีนที่วางขายในท้องตลาดเลียนแบบชื่อและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียง ในขณะที่บางยี่ห้ออ้างอย่างไม่ถูกต้องว่าผลิตในแหล่งผลิตชาของญี่ปุ่น เช่น อุจิ
เขากล่าวว่า “หากผู้บริโภคซื้อผลิตภัณฑ์โดยคิดว่าเป็นชาเขียวมัทฉะอุจิ แต่กลับพบว่ารสชาติไม่ดีอย่างที่คาดหวัง พวกเขาก็มีแนวโน้มที่จะเลิกซื้อผลิตภัณฑ์นั้น”
“หากสินค้าลอกเลียนแบบเหล่านี้แพร่กระจายไม่เฉพาะในจีน แต่ไปทั่วโลก จะก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงอย่างยิ่งต่อตลาด”
หน่วยงานด้านการเกษตรของญี่ปุ่นกล่าวว่า เมื่อความนิยมของชาเขียวมัทฉะเพิ่มขึ้น ปริมาณสินค้าลอกเลียนแบบก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แต่พวกเขาไม่สามารถให้ตัวเลขที่แน่ชัดได้
กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่นส่งเสริมการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าดังกล่าวในต่างประเทศอย่างแข็งขัน และเชื่อว่าประสบความสำเร็จในระดับหนึ่งในการล็อบบี้จีนให้ต่อสู้กับสินค้าที่ทำให้เข้าใจผิด
มัทฉะทำโดยการบดใบชาเขียวแห้งหลังจากเอาเส้นใยออกแล้ว ให้เป็นผงละเอียด (เอบีซี นิวส์: เจมส์ ออร์ตัน)
“เรารู้ว่า ตัวอย่างเช่น บริษัทจีนที่ไม่เกี่ยวข้องกับอุจิ ได้ยื่นขอจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า 'อุจิ มัทฉะ' ในประเทศจีน” โทโมยูกิ คาวาอิ จากกรมชาประจำมณฑลกล่าว
ความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของมัทฉะส่งผลให้เกิดภาวะขาดแคลนผงชาคุณภาพสูงชนิดนี้ทั่วโลก (เอบีซี นิวส์: เจมส์ ออร์ตัน)
ความสัมพันธ์ระหว่างจีนและญี่ปุ่นตกอยู่ในวังวนที่เลวร้ายลงเรื่อยๆ หลังจากที่นายกรัฐมนตรีญี่ปุ่น ซานาเอะ ทาคาอิจิ ได้กล่าวเป็นนัยถึงความเป็นไปได้ที่ญี่ปุ่นจะเข้าแทรกแซงความขัดแย้งในไต้หวัน
สถานีโทรทัศน์ ABC ได้ติดต่อสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งชาติของจีน แต่ไม่ได้รับการตอบกลับ
บริการนี้อาจมีเนื้อหาจาก AFP, APTN, Reuters, AAP, CNN และ BBC World Service ซึ่งได้รับการคุ้มครองโดยลิขสิทธิ์และห้ามทำซ้ำ
เราตระหนักว่าชาวอะบอริจินออสเตรเลียและชาวเกาะช่องแคบทอร์เรสเป็นผู้ที่อยู่อาศัยกลุ่มแรกของออสเตรเลียและเป็นผู้ดูแลรักษาดินแดนดั้งเดิมที่เราอาศัย เรียนรู้ และทำงานอยู่