อุตสาหกรรมมะเขือเทศของจีน: รูปแบบใหม่ของความร่วมมือระดับโลก

ในวันที่ 12 พฤษภาคม 2569 ขณะที่ห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรทั่วโลกกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ อุตสาหกรรมมะเขือเทศของจีนกำลังผงาดขึ้นมาเป็นผู้บุกเบิกในการสร้างแบบจำลองใหม่ของความร่วมมือระดับโลก โดยปรับเปลี่ยนภูมิทัศน์ของตลาดมะเขือเทศระหว่างประเทศด้วยกลยุทธ์ที่สร้างสรรค์และความร่วมมือที่ครอบคลุม

การสร้างเครือข่ายความร่วมมือทางอุตสาหกรรมระดับโลก

อุตสาหกรรมมะเขือเทศของจีนได้สร้างเครือข่ายความร่วมมือระดับโลกอย่างแข็งขัน โดยเชื่อมโยงภูมิภาคการผลิตมะเขือเทศที่สำคัญ ฐานการแปรรูป และศูนย์กระจายสินค้าทั่วโลก ตั้งแต่ทุ่งนาอันอุดมสมบูรณ์ของซินเจียงในประเทศจีน ซึ่งมีแสงแดดส่องถึงอย่างมากมายและพื้นที่เพาะปลูกกว้างใหญ่ ไปจนถึงภูมิภาคการปลูกมะเขือเทศในอิตาลี สเปน และเม็กซิโก ได้มีการสร้างความร่วมมือบนพื้นฐานของการเสริมซึ่งกันและกันของทรัพยากร ความร่วมมือเหล่านี้ครอบคลุมทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุตสาหกรรม ตั้งแต่การวิจัยและพัฒนาเมล็ดพันธุ์ การแบ่งปันเทคโนโลยีการเพาะปลูก ไปจนถึงการยกระดับอุปกรณ์แปรรูปและการเพิ่มประสิทธิภาพด้านโลจิสติกส์ ตัวอย่างเช่น บริษัทเทคโนโลยีการเกษตรของจีนได้ร่วมมือกับสถาบันวิจัยในท้องถิ่นของสเปนเพื่อพัฒนาพันธุ์มะเขือเทศที่มีผลผลิตสูงและทนทานต่อโรค เหมาะสำหรับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตโดยรวมของอุตสาหกรรมมะเขือเทศทั่วโลกได้อย่างมีนัยสำคัญ

ระบบความร่วมมือระดับโลกแบบ “สี่ในหนึ่งเดียว”

หัวใจสำคัญของรูปแบบความร่วมมือใหม่นี้คือระบบความร่วมมือระดับโลกแบบ “สี่ในหนึ่งเดียว” ซึ่งบูรณาการการผลิต การแปรรูป การตลาด และเทคโนโลยี ในด้านการผลิต จีนแบ่งปันเทคนิคการชลประทานประหยัดน้ำและการทำฟาร์มแบบแม่นยำขั้นสูงกับประเทศคู่ค้า ช่วยลดการสิ้นเปลืองทรัพยากรและเพิ่มผลผลิต ในด้านการแปรรูป บริษัทแปรรูปมะเขือเทศยักษ์ใหญ่ของจีนได้จัดตั้งโรงงานในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และแอฟริกา ถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปและประสบการณ์การจัดการที่ครบวงจร พร้อมทั้งสร้างโอกาสการจ้างงานให้กับชุมชนท้องถิ่น ในด้านการตลาด ได้มีการกำหนดกลยุทธ์การส่งเสริมแบรนด์ระดับโลกที่เป็นหนึ่งเดียว โดยใช้ประโยชน์จากอิทธิพลของแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์มะเขือเทศแก่ผู้บริโภคทั่วโลก ในด้านเทคโนโลยี ได้มีการจัดตั้งศูนย์วิจัยและพัฒนาร่วมกัน โดยรวบรวมผู้เชี่ยวชาญชั้นนำจากหลากหลายประเทศเพื่อแก้ไขปัญหาสำคัญ เช่น การเก็บรักษาและการถนอมมะเขือเทศ และการแปรรูปผลิตภัณฑ์พลอยได้ขั้นสูง

การกำหนดนิยามใหม่ของมูลค่าอุตสาหกรรมผ่านการปรับโครงสร้างความต้องการ

แทนที่จะปรับตัวตามตลาดอย่าง passively อุตสาหกรรมมะเขือเทศของจีนกำลังกำหนดนิยามใหม่ของมูลค่าอุตสาหกรรมโดยการสร้างความต้องการของตลาดขึ้นใหม่ จากการวิจัยตลาดเชิงลึก พบว่าผู้บริโภคในภูมิภาคต่างๆ มีความต้องการผลิตภัณฑ์มะเขือเทศที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ผู้บริโภคในยุโรปชอบมะเขือเทศสดคุณภาพสูงและซอสมะเขือเทศออร์แกนิก ในขณะที่ผู้บริโภคในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ชอบเครื่องปรุงรสจากมะเขือเทศที่มีรสชาติเข้มข้น เพื่อตอบสนองต่อความแตกต่างเหล่านี้ บริษัทจีนจึงได้เปิดตัวสายผลิตภัณฑ์ที่ปรับแต่งตามความต้องการ นอกจากนี้ยังได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพของตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ โดยพัฒนาผลิตภัณฑ์มะเขือเทศที่อุดมไปด้วยไลโคปีน ซึ่งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในหมู่ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ แนวทางที่ขับเคลื่อนด้วยความต้องการนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างความยืดหยุ่นของอุตสาหกรรมต่อความผันผวนของตลาดอีกด้วย

จากการแข่งขันด้านขนาดสู่การร่วมสร้างเชิงนิเวศ

ยุคสมัยที่การแข่งขันในอุตสาหกรรมมะเขือเทศระดับโลกมุ่งเน้นแต่ขนาดเพียงอย่างเดียวได้ผ่านพ้นไปแล้ว จีนกำลังเป็นผู้นำในการเปลี่ยนแปลงจากการแข่งขันด้านขนาดไปสู่การสร้างระบบนิเวศร่วมกัน จีนสนับสนุนการสร้างระบบนิเวศแบบได้ประโยชน์ร่วมกัน ซึ่งผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมด รวมถึงเกษตรกร ผู้แปรรูป ผู้จัดจำหน่าย และผู้บริโภค ต่างได้รับประโยชน์ บริษัทจีนให้การฝึกอบรมและสนับสนุนทางการเงินแก่เกษตรกรรายย่อยในประเทศพันธมิตร ช่วยให้พวกเขาพัฒนาทักษะการผลิตและเข้าถึงตลาดโลก ในขณะเดียวกัน พวกเขาร่วมมือกับองค์กรด้านสิ่งแวดล้อมระหว่างประเทศเพื่อส่งเสริมแนวทางการทำเกษตรกรรมที่ยั่งยืน ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการปลูกมะเขือเทศ รูปแบบการสร้างระบบนิเวศร่วมกันนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันโดยรวมของอุตสาหกรรมเท่านั้น แต่ยังได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากประชาคมระหว่างประเทศอีกด้วย

การนำสินค้า “Made in China” ไปสู่ระดับโลกผ่านโครงการริเริ่มหนึ่งแถบหนึ่งเส้นทาง (Belt and Road Initiative)

โครงการหนึ่งแถบหนึ่งเส้นทาง (Belt and Road Initiative) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่ทรงพลังสำหรับอุตสาหกรรมมะเขือเทศของจีนในการก้าวสู่ระดับโลก ด้วยการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐาน เช่น ทางรถไฟ ทางหลวง และท่าเรือตามเส้นทางต่างๆ ประสิทธิภาพด้านโลจิสติกส์ของการขนส่งผลิตภัณฑ์มะเขือเทศจึงได้รับการพัฒนาอย่างมาก บริษัทมะเขือเทศของจีนได้จัดตั้งนิคมอุตสาหกรรมในต่างประเทศหลายแห่งในประเทศต่างๆ ตามเส้นทางหนึ่งแถบหนึ่งเส้นทาง ก่อให้เกิดห่วงโซ่อุตสาหกรรมที่ครบวงจรตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการขาย ตัวอย่างเช่น ในคาซัคสถาน มีการสร้างนิคมอุตสาหกรรมแปรรูปมะเขือเทศขนาดใหญ่ ซึ่งไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของตลาดในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังประเทศเพื่อนบ้านในเอเชียกลางอีกด้วย ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ "Made in China" ด้วยคุณภาพที่เชื่อถือได้และราคาที่แข่งขันได้ จึงค่อยๆ ได้รับการยอมรับในตลาดโลก และกลายเป็นนามบัตรที่โดดเด่นของการส่งออกสินค้าเกษตรของจีน

ขณะที่อุตสาหกรรมมะเขือเทศของจีนกระชับความร่วมมือระดับโลกอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการพัฒนาของตนเองเท่านั้น แต่ยังช่วยสนับสนุนการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมเกษตรกรรมทั่วโลกอีกด้วย รูปแบบความร่วมมือระดับโลกใหม่นี้ได้สร้างมาตรฐานใหม่ให้กับภาคเกษตรกรรมอื่นๆ และแสดงให้เห็นถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของความร่วมมือระหว่างประเทศในการแก้ไขปัญหาความมั่นคงทางอาหารและการพัฒนาอุตสาหกรรมระดับโลก

คำถามที่พบบ่อย

คำถามที่ 1: เครือข่ายความร่วมมือระดับโลกจะเบียดบังธุรกิจมะเขือเทศขนาดเล็กในท้องถิ่นหรือไม่?
A: ไม่ครับ เราเน้นที่ “การอยู่ร่วมกันอย่างสันติและผลประโยชน์ร่วมกัน” เราช่วยธุรกิจขนาดเล็กต่างชาติยกระดับธุรกิจผ่านการแบ่งปันเทคโนโลยีและการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทาน เช่น การร่วมมือกับเกษตรกรชาวสเปนเพื่อเพิ่มคุณภาพและการเข้าถึงตลาด เราตั้งเป้าที่จะขยายส่วนแบ่งตลาดโลกไปด้วยกัน

คำถามที่ 2: จะสร้างความสมดุลระหว่างผลประโยชน์ของประเทศต่างๆ ในระบบ “สี่ในหนึ่งเดียว” ได้อย่างไร?
A: เรายึดหลัก “การปรึกษาหารืออย่างเท่าเทียมและการแบ่งปันผลประโยชน์” ปรับการสนับสนุนให้เหมาะสมกับความต้องการของแต่ละประเทศ เช่น เทคโนโลยีประหยัดน้ำสำหรับภูมิภาคแห้งแล้ง การฝึกอบรมขั้นพื้นฐานสำหรับประเทศกำลังพัฒนา ใช้กลไกการแบ่งปันผลกำไรแบบไดนามิกตามเงินบริจาค และจัดตั้งกองทุนพัฒนาสำหรับโครงสร้างพื้นฐานและการฝึกอบรมบุคลากร

คำถามที่ 3: การปรับแต่งตามความต้องการจะทำให้ต้นทุนสูงขึ้นหรือไม่?
A: ต้นทุนระยะสั้นอาจสูงขึ้น แต่ผลกำไรในระยะยาวจะมากกว่า ข้อมูลขนาดใหญ่ช่วยให้การวิจัยและพัฒนาและการผลิตมีความแม่นยำมากขึ้น หลีกเลี่ยงการสิ้นเปลือง การจัดสรรทรัพยากรทั่วโลกช่วยลดต้นทุนโดยรวม ผลิตภัณฑ์ที่ปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้าจะได้รับราคาสูงกว่า ซึ่งช่วยชดเชยต้นทุนที่เพิ่มขึ้น ในขณะที่ยังคงรักษาราคาให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม

คำถามที่ 4: จะมั่นใจได้อย่างไรว่าการพัฒนาอย่างยั่งยืนในการร่วมก่อสร้างเชิงนิเวศ?
A: เรามีการกำกับดูแลอย่างเข้มงวด กำหนดมาตรฐานการปลูกพืชที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม พร้อมให้รางวัลแก่ผู้ที่ปฏิบัติตาม บังคับใช้อุปกรณ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในโรงงาน และส่งเสริมการรีไซเคิลผลิตภัณฑ์พลอยได้ ร่วมมือกับองค์กรระหว่างประเทศเพื่อติดตามการปล่อยก๊าซคาร์บอน กำหนดเป้าหมายการลด และเปิดเผยความคืบหน้าต่อสาธารณะ

คำถามที่ 5: จะแก้ไขปัญหาโครงสร้างพื้นฐานที่ไม่ดีตามเส้นทางสายไหมสำหรับการขนส่งมะเขือเทศได้อย่างไร?
A: เรามีส่วนร่วมในการสร้างโครงสร้างพื้นฐาน เช่น ทางรถไฟพิเศษในคาซัคสถาน พัฒนาเทคโนโลยีห่วงโซ่ความเย็นขั้นสูงเพื่อยืดอายุความสด สร้างศูนย์โลจิสติกส์ระดับภูมิภาคสำหรับการจัดเก็บและกระจายสินค้าในท้องถิ่น เวลาในการขนส่งไปยังยุโรปลดลง 30% โดยยังคงความสดไว้ได้มากกว่า 95%