แอปริคอตบดเข้มข้น
บรรจุภัณฑ์:
บรรจุในถุงปลอดเชื้อขนาด 220 ลิตร ในถังเหล็กทรงกรวยพร้อมฝาปิดแบบเปิดง่าย น้ำหนักสุทธิประมาณ 235/236 กิโลกรัมต่อถัง จัดเรียงถังบนพาเลทละ 4 หรือ 2 ถัง โดยใช้สายรัดโลหะยึดถัง แผ่นโพลีสไตรีนแบบขยายได้ติดอยู่ด้านบนของถุงเพื่อป้องกันการเคลื่อนตัวของเนื้อบด
สภาพการเก็บรักษา & อายุการเก็บรักษา:
จัดเก็บในบริเวณที่สะอาด แห้ง มีอากาศถ่ายเทสะดวก ป้องกันแสงแดดส่องโดยตรงเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ 2 ปีนับจากวันที่ผลิต ภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บที่เหมาะสม
ข้อมูลจำเพาะ
| ความต้องการทางประสาทสัมผัส: | |
| รายการ | ดัชนี |
| สี | สีขาวส้มส้มหรือเหลืองส้มสม่ำเสมอ อนุญาตให้มีสีน้ำตาลเล็กน้อยบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ |
| กลิ่นและรสชาติ | รสชาติแอปริคอตสดจากธรรมชาติ ปราศจากกลิ่นไม่พึงประสงค์ |
| รูปร่าง | เนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ ไม่มีสิ่งแปลกปลอม |
| ลักษณะทางเคมีและกายภาพ: | |
| บริกซ์ (หักเหที่ 20°c)% | 30-32 |
| บอสต์วิค (ที่ 12.5% บริกซ์) ซม./30 วินาที | ≤ 24 |
| จำนวนแม่พิมพ์ของ Howard (8.3-8.7%Brix)% | ≤50 |
| pH | 3.2-4.2 |
| ความเป็นกรด (ในรูปกรดซิตริก),% | ≤3.2 |
| กรดแอสคอร์บิก (ที่ 11.2% บริกซ์) ppm | 200-600 |
| จุลชีววิทยา: | |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด (cfu/ml): | ≤100 |
| โคลิฟอร์ม (mpn/100มล.): | ≤30 |
| ยีสต์ (cfu/ ml): | ≤10 |
| แม่พิมพ์ (efu/ ml): | ≤10 |
เขียนข้อความของคุณที่นี่และส่งถึงเรา
